美味的翡翠双菇烧豆腐做法，大厨教你技巧

翡翠双菇烧豆腐，有豆腐，菌类，青豆，营养丰富，味道鲜美，尤其加了味好美白胡椒粉，更加美味了。

用料  

翡翠双菇烧豆腐的做法  

1. 所需食材：青豆、香菇、杏鲍菇、豆腐、葱、姜、蒜。

2. 调料：味好美青花椒椒盐，味好美白胡椒粉。

3. 将豆腐、香菇、杏鲍菇切块。葱姜蒜切碎，青豆焯水。

4. 锅中放油，油热放入豆腐。

5. 一面煎成金黄色，再煎另一面。

6. 锅中放入适量油，将油烧热，放入香菇和杏鲍菇煸熟出锅。

7. 锅中放油，油热放入葱姜蒜，爆出香味。

8. 放入蚝油煸香，烹料酒，加适量水，盐，味好美胡椒粉。

9. 加入味好美青花椒椒盐，酱油。

10. 放入香菇、杏鲍菇、豆腐烧开。

11. 放入青豆，翻炒一下。

12. 放入水淀粉勾芡，出锅前淋入香油即可。

13. 一盘美味的翡翠双菇烧豆腐就做好了。

小贴士

1焯青豆时，放入食用油，增加青豆的亮度。
2焯完青豆，要迅速放入凉水中，这样青豆更加脆绿。