用料
| 肥牛卷 | 2盒 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 生抽 | 20ml |
| 酱油 | 20ml |
| 糖 | 少许 |
| 黄酒 | 30ml |
| 米酒 | 30ml |
| 水 | 400ml |
幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法
切洋葱
![幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第2张]( "幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第2张")
肥牛卷备好
![幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第3张]( "幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第3张")
锅里加入水，可以先不要全部放入，以免水太多了，然后等水开后，放入洋葱，黄酒，米酒，糖
![幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第4张]( "幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第4张")
再次等水开后，放入肥牛卷，大火煮开，转中小火，撇去浮沫，盖上盖子，煮15-20分钟，不需要放盐了，因为酱油已经有咸味了。最后我喜欢留下一些汤汁，用来盖饭，味道超级棒
![幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第5张]( "幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第5张")
在等待的时间里，处理下胡萝卜，切成小花的模样，煮熟备用
![幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第6张]( "幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第6张")
盛好饭，把煮好的肥牛洋葱浇在饭上，摆好美丽的小花朵😉
![幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第7张]( "幸福到心眼儿里的“牛井饭”的做法步骤图 第7张")
