用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 青椒 | 半个 |
| 食用油 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 生抽 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 黑胡椒碎 | 一点点 |
| 水 | 30克 |
| 淀粉 | 2克 |
炒土豆片儿的做法
蒜片儿、几粒花椒和油加入主锅，爆香
设置3分钟/120度/反转速度小勺![炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第2张]( "炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第2张")
加入胡萝卜和土豆片儿（土豆片稍微切厚一点，这样不会炒碎），加入除淀粉外的所有调味料和30克水
设置5分钟/v/反转速度小勺![炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第3张]( "炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第3张")
加入青椒🫑，设置2分钟/v/反转速度小勺，最后一分钟时加入淀粉香油水（2克淀粉，1克香油加少量水化开）
![炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第4张]( "炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第4张")
非常好吃的素炒三样🫑🥕🥔
⚠️土豆品种不一样，时间会略有调整，中间可以暂停看一下，土豆软烂了就可以了![炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第5张]( "炒土豆片儿的做法步骤图，炒土豆片儿怎么做好吃 第5张")
