秒杀所有，自制凉皮做法 步骤 图解

想次凉皮么，大冬天的懒得出去买么，那且听沈小y怎样自制凉皮吧

用料  

秒杀所有，自制凉皮的做法  

1. 先把面粉和水将面粉揉成面团，这样小半碗的量的一个人吃可以当主食，当小菜的话三口之家正好

2. 气温低的话可以将和好的面粉醒一醒，10分钟就行，然后放净水理洗，边揉边洗@_@

3. 揉啊揉

4. 洗完之后就成了这样一盆水浆糊，静置四小时左右，2小时至少

5. 等四小时后，将上面的一层清水用勺子舀掉，只剩白色很厚重的沉淀物。把它用力搅匀后待用

6. 准备个不锈钢盆，两三勺糊糊，直接放在已经烧开的锅子里，没有错，直接放

7. 这里的tips是要在盆中抹点油，这样好拿不容易粘

8. 洗完的面团不用丢，直接隔水蒸

9. 黄瓜丝，面团快，凉皮切好备用，这里加点香菜就更赞了

10. 将醋，盐，糖，芝麻碎，辣椒油和在一起备用

11. 好啦，方便又好吃的凉皮就做好啦