用料
| 竹荪花 | 50克 |
| 四川酸菜 | 半袋 |
| 葱 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香露 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 鸡汁 | 半勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 花椒油、葱油、姜汁油 | 少许 |
酸菜炒竹毛肚的做法
竹荪花凉水泡开泡软
![酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒橄榄油和花椒油、姜汁油、葱油，然后加入竹荪花，倒入料酒
![酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入酸菜，加入麻辣露，加入少许白糖，最后倒入小半碗鸡汁和纯净水的调和汁，焖俩分钟出锅
![酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装盘撒上少许葱花即可
![酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸菜炒竹毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的酸菜炒竹毛肚做法，大厨教你技巧
烹饪集
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