鱼香茄子，辣味中国做法 步骤 图解

用料  

鱼香茄子，辣味中国的做法  

1. 1 将肉块放入主锅，以10秒/速度6切碎，倒入碗内备用。
   2 将葱、京葱、红辣椒和油放入主锅，以
   3分/120℃/速度1爆香。

2. 3 加入切碎的肉糜，不需盖上量杯，以
   3分/Varoma/速度1拌炒。
   
   4 加入茄子、辣豆瓣酱、料酒、老抽、糖和生抽，以5分/Varoma/反转小勺拌炒。
   
   5 加入醋，以10秒/反转4搅拌，盛盘后
   即可享用。