当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

活捉莴笋(凉拌莴笋)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:5.3K
活捉莴笋(凉拌莴笋)的做法步骤图

用料  

莴笋
辣椒
花椒油
小米辣
大蒜

活捉莴笋(凉拌莴笋)的做法  

  1. 将莴笋洗净,切成片(可用切片器),连同莴笋叶加入沸水中焯一下,迅速捞起来晾凉

    活捉莴笋(凉拌莴笋)的做法步骤图 第2张
  2. 加入少许盐腌制,将腌出的水分沥出

    活捉莴笋(凉拌莴笋)的做法步骤图 第3张
  3. 然后放生抽,醋,蒜末,小米辣末,辣椒油,少许白糖,花椒油,拌均匀

    活捉莴笋(凉拌莴笋)的做法步骤图 第4张
  4. 最后淋上热油,一份爽口的活灼莴笋就完成了!

    活捉莴笋(凉拌莴笋)的做法步骤图 第5张