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银鱼藏在蛋饼里,很嫩很鲜香,好吃又营养~
用料
银鱼蛋脯的做法
银鱼洗净,起锅烧水焯烫后捞出;
蛋液加料酒和盐后搅拌;
将银鱼倒入搅拌好的蛋液中;
起锅热油,倒入银鱼蛋液中小火煎,一面金黄后翻面煎,装盘即可。