作為一個抹茶星人 抹茶的一切我都愛!在家無事做了抹茶醬 拿來抹麵包 抹餅乾也太完美了吧〜
用料
牛奶 | 50ml |
抹茶粉(此處用MUJI的) | 10g |
牛奶 | 150ml |
淡奶油 | 100ml |
白砂糖 | 80g |
抹茶牛奶醬的做法
抹茶粉過篩
50ml牛奶加熱,不要沸騰。倒入剛才篩好的抹茶粉攪拌均勻,放置一邊
把150ml牛奶,100ml淡奶油,80g白砂糖倒在一起
步驟三用中火煮,邊煮邊攪拌。一直攪拌到這種粘稠煉乳狀即可
倒入剛才做好的抹茶牛奶液,攪拌均勻
充分攪拌,沸騰後可關火
小贴士
因為我不喜糖所以我抹茶粉比方子更多。我覺得可以按個人口味調試