用料
| 鸡腿 | |
| 黄瓜 | |
| 粉条 | |
| 葱 姜 花椒 花椒面 辣椒面 香油 辣椒油 酱油 味精 盐 糖 芝麻酱 |
粉条棒棒鸡丝的做法
加入粉条同煮 开锅后转小火再煮20分钟 期间用竹签将鸡腿扎孔
关火 捞出粉条 过凉水 鸡腿不要离水 留在鸡汤中直至自然凉后 捞出
切黄瓜丝 将粉条垫底 上面摆上黄瓜丝
捞出鸡腿 用擀面杖敲松 然后撕成丝 摆在黄瓜丝上
调汁－芝麻酱中加入辣椒油调匀 加辣椒面 花椒面 香油 盐 糖 味精 酱油调匀
最后将汁浇在鸡丝上 即成
![粉条棒棒鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "粉条棒棒鸡丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
鸡汤可用来煮粥 粥中加入鸡丝松花蛋即成
美味的粉条棒棒鸡丝做法，大厨教你技巧
烹饪集
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