用料
| 大头菜 | 1个 |
| 油 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 孜然粉 | |
| 五香粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 白芝麻 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 味极鲜 | |
| 醋 |
麻辣串 炸大头菜的做法
@
大头菜手撕成块，不要有水分！
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内加大量油
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油冒烟后，大头菜下锅
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炸至松软，沥油
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这一堆调料看着加一点
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这一堆调料看着加一点
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调料搅拌均匀
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入大头菜中，搅拌均匀
![麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "麻辣串 炸大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
美味的麻辣串 炸大头菜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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