下厨房里找的方子做了改造，底是戚风蛋糕底，慕斯部分是下图配料表中六寸心形慕斯的量。糖量做了减少，改成30克，味道更清爽。其中250克慕斯打成浆做慕斯层，少部分放在慕斯层做果肉。因为果肉轻，所以要先冻一个小时再加剩余慕斯
用料
| 鱼胶 | 片 |
| 糖 | 克 |
| 奶油 | 克 |
八寸火龙果慕斯的做法
如上
![八寸火龙果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "八寸火龙果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分层图，如果不怕麻烦，建议蛋糕切两层，慕斯分两层更美观
![八寸火龙果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "八寸火龙果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的八寸火龙果慕斯做法，大厨教你技巧
烹饪集
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