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夏天喝鸡汤又油又腻,天气热,今天给大家做一款特别的清香鸡汤。制作超级简单。
用料
夏日鸡汤的做法
把水烧开放入2个姜片,料酒一勺不要关火。
把鸡腿洗干净划3道,放入锅中来回翻滚大概2-3分钟。
用凉水冲洗鸡腿,完全冷却。
把鸡腿放入锅中,加入4碗水,放入姜片,滴3滴醋。煮开后转小火,喜欢吃肉的慢炖一个小时,喜欢喝汤的慢炖2个小时即可出锅!
小贴士
盐放入碗里再加鸡汤,也可加入少许鸡精味道更加鲜美!