美味的凉糕、驴打滚做法，大厨教你技巧

糯叽叽一生挚爱😁

用料  

凉糕、驴打滚的做法  

1. 粉类混合均匀

2. 牛奶、油、砂糖混合均匀

3. 液体和粉类混合均匀

4. 加入水饴糖浆搅拌均匀

5. 过筛

6. 大火蒸30～40分钟、液体全部凝固变得微微发黄就是熟了

7. 出锅手温拉揉、边拉边揉、面团就会越来越有弹性！

8. 加了点抹茶粉、用手铺开挤豆沙、两边卷起捏紧

9. 原味铺豆沙撒熟黄豆粉、就是驴打滚啦

10. 驴打滚来啦

11. 咬一口！此生钟爱糯叽叽😂😂

12. 边给儿子做煲仔饭边弄！有点手忙脚乱！颜值差了点！味道棒棒哒

13. 拉丝！完美😁😁

小贴士

自己做的就是减糖！如果喜欢吃甜的可以适量加糖！豆沙买的现成的也是低糖的！