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不添加石灰粉的手搓冰粉做法 步骤 图解

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不添加石灰粉的手搓冰粉的做法步骤图

炎热的夏季,每天都想来一碗冰凉爽口的冰粉。奈何市面上卖的冰粉大多数都添加了石灰粉,吃着还是不放心。尤其是家里的小朋友也喜欢冰粉,今天这款冰粉就消除了吃石灰粉的顾虑了,一颗钙片就能代替石灰粉,做出好吃放心的冰粉。此菜谱用于本人记录使用,喜欢的厨友也可以试试看。

用料  

冰粉籽 50克
凉白开(其中200ml用于钙片) 1500ml
钙片 1片

不添加石灰粉的手搓冰粉的做法  

  1. 先将钙片碾成粉末状,与200ml水混合均匀放旁边待用。

  2. 接下来是要洗冰籽了,图片上就是我用到的材料。将50克冰粉籽装入布袋,用搓洗衣服的手法开始洗,直到没有浆液出来为止。

    不添加石灰粉的手搓冰粉的做法步骤图 第2张
  3. 搓洗好的浆液用勺子搅拌一下,然后将钙片水倒入,搅匀后放入冰箱冷藏等待凝固。

  4. 冰箱冷藏一晚上,冰粉凝固的很好,能切出有棱角的块状。

    不添加石灰粉的手搓冰粉的做法步骤图 第3张
  5. 放上自己喜欢的小料就可以开心享用了。

    不添加石灰粉的手搓冰粉的做法步骤图 第4张

小贴士

1.钙片我用的是平时大人孩子都能吃的迪巧,其他牌子也是可以的。
2.早上搓了,中午就可以凝固好。一般两个小时也足够凝固的很好了。
3.此方法简单,健康,成功率大。
4.没有准备凉白开可以用矿泉水,只要是能直接饮用的凉水就可以。
哈哈哈!感觉吃个冰粉全家人都能一起补点钙。尤其是家里有小朋友的,可以放心给娃儿吃了。

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