农场大西葫芦虽不如市场上品相规整,但口味一定不错👍。不太会做面食的我一定要试试薄皮大馅的软皮馅饼🥙
用料
鸡蛋 | 6个 |
饺子粉 | 250克 |
褐麦粉 | 50克 |
盐 | 2克 |
西葫芦 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | |
鸡腿菇 | |
豆皮 | |
蚝油 | |
生抽 | |
姜粉 | |
木耳 | |
虾仁 | |
螺丝椒 |
软皮馅饼🥙的做法
面粉➕2g盐加入180克热水在面包机中揉面20分钟。抹上少许油。用保鲜膜包裹放置30分钟以上。
西葫芦擦丝挤出水分,胡萝卜擦丝用少许油煸熟,鸡腿菇打碎也用油煸熟。其它食材也打碎。鸡蛋炒熟。
所有馅料预处理后加入调料充分搅拌均匀。
醒置好的面团非常柔软,也很出膜。用手直接就可以抻出一个小饼皮,放上足足的馅料四面包裹一下。
非常容易,不会捏包子褶都行😀
不粘锅都不用放油,直接入锅煎两面成金黄就出锅。😊完美