美味的丝瓜炒金针菇做法，大厨教你技巧

用料  

丝瓜炒金针菇的做法  

1. 金针菇切成段状，清洗。
   丝瓜削皮，切段。
   蒜瓣切碎。

2. 锅内放油，油烧热入蒜瓣。
   然后放金针菇（因为丝瓜比金针菇容易熟），炒至金针菇变软开始出水放丝瓜进去炒。

3. 中间要点几次水，然后多煮一会。丝瓜变软了就可以放盐啦。然后拌匀，出锅。

小贴士

金针菇一定要先放哦，因为丝瓜比较容易熟。