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千层 法式 拿破仑做法 步骤 图解
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用料
面粉
125
黄油
25+60
水
55
牛奶
100
盐
3
糖
15
面粉淀粉
6
千层
法式 拿破仑的做法
面粉黄油水和好醒发
黄油2做成薄片
冷冻
黄油包入面中折叠数次,5毫米厚度戳洞,中层200度15分钟
牛奶,鸡蛋,面糊的顺序加热搅拌成酱
TAG标签:
拿破仑
千层
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