曾经一次把做糕点剩余的南瓜泥,除了海盐,没添加任何东东(包括牛奶、奶油丶洋葱、磨菇、黑胡椒粉…。),不浪费就把它当午餐吃了,滋味浓郁,觉得是吃过最好吃最温暖香浓的南瓜浓汤。
从此,我就这样简单准备我家的南瓜浓汤了。
用料
去皮南瓜 | 600克 |
水 | 150克 |
海盐 | 适量 |
原汁原味南瓜浓汤的做法
南瓜去皮切块状。
把南瓜块放进1公升手柄小锅内,加入清水,大火煮开多5分钟,转小火,继续煮到南瓜软烂即可,约15分钟左右,可用筷子测试,关火。
可以预先煮熟置一旁。要吃时再加热至沸腾,加海盐。
用手提搅拌器搅至滑顺即可。
小贴士
操作简单、营养加分👍