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喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤做法 步骤 图解

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喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法步骤图

我的铸铁锅比较小 20厘米的 放不下整只鸡 就切成块 放半只 吃一顿的量

用料  

散养鸡 半只
干松茸 适量
干牛肝菌 适量
其他蘑菇 随意
我家用的白酒➕枸杞自制料酒 大家随意

喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法  

  1. 干蘑菇放入干净大碗 加入清水浸泡五个小时以上 隔夜需放冰箱

    喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 泡好的蘑菇们

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  3. 鸡肉切块放入锅中

    喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 放入蘑菇和蘑菇水 注意底部的杂质不要倒进去 然后加入料酒 清水加到锅边线

    喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 加入枣和姜片

    喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 大火煮开 撇去浮末

    喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法步骤图 第7张
  7. 盖上盖子 小火煮1小时

    喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法步骤图 第8张
  8. 开锅 调味 即可上桌

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