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我的铸铁锅比较小 20厘米的 放不下整只鸡 就切成块 放半只 吃一顿的量
用料
喂饱小怪物速成班-松茸鸡汤的做法
干蘑菇放入干净大碗 加入清水浸泡五个小时以上 隔夜需放冰箱
泡好的蘑菇们
鸡肉切块放入锅中
放入蘑菇和蘑菇水 注意底部的杂质不要倒进去 然后加入料酒 清水加到锅边线
加入枣和姜片
大火煮开 撇去浮末
盖上盖子 小火焖煮1小时
开锅 调味 即可上桌