咖喱鸡寿司卷。韩式做法 步骤 图解

用料  

咖喱鸡寿司卷。韩式的做法  

1. 1 将网锅放在主锅盖上，放入米称出重量
   后，放置在水龙头下冲洗，沥干备用。置入装有米的网锅，加入1000克水，以18分/100℃/速度4烹煮，用刮刀棒取出网锅，静置一旁待凉，清空主锅。
   2 将黄油和洋葱放入主锅，以5分/120℃/速度1爆香。同时，将土豆丝、胡萝卜丝放在蒸锅，盖上蒸锅盖，备用。
   3 加入苹果、鸡肉和500克水，架上蒸锅，以15分/Varoma/反转速度0.5蒸煮。
   4 取下蒸锅，加入咖哩块，再架上蒸锅，以
   5分/Varoma/反转0.5蒸煮。
   

2. 5 先将寿司卷帘摊开，在寿司卷帘的上半部
   铺上一层保鲜膜，大约覆盖半个寿司卷帘，放上一片寿司用海苔片，均匀铺上一层米饭，在米饭下方边缘铺上一层长条形的鸡肉咖哩、铺上一些土豆丝和胡萝卜丝。从铺有材料的一端开始卷起寿司卷帘，直到内馅包裹起来并卷紧，打开卷帘，利用卷帘再将寿司卷往前推进直到裹完整条寿司卷，裹紧后寿司卷外层会刚好包裹保鲜膜，连同保鲜膜一起将寿司卷切片，盛盘后享用。