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用料
鰹魚昆布高湯麵的做法
昆布不需要清洗 上面白色的是鮮味來源假如有塵就用廚房紙巾擦一擦即可小火煮到差不多沸騰 就把昆布夾起來
轉大火煮沸騰後加入鰹魚片小火煮5~6分鐘後夾起來
麵條另外用薑片清水煮好 加入自己喜歡的材料再淋上剛煮好的鰹魚昆布高湯 即可個人口味我自己在麵食上加柚子粉 清香撲鼻