三河小炒 —— 下饭的素炒(鱼香版)做法 步骤 图解

昨天晚上发了鱼香肉丝，和朋友聊天我说我家的三河小炒是鱼香版的，非常好吃😊

用料  

三河小炒 —— 下饭的素炒(鱼香版)的做法  

1. 什么是三河小炒，我总结就是你冰箱里有啥就可以用啥。我家没有圆白菜，就来紫甘蓝。看看还有一根火腿，里面炒炒。也可以放肉丝炒。今天精简版。

2. 先炒香菇丝，一定要爆出香味。放肉丝或者火腿。

3. 所有的菜放进去

4. 调鱼香汁。详细比例参考鱼香肉丝。

5. 菜放进去，最后淀粉水勾芡就行了。

小贴士

洋葱，木耳，都可以放进去。人一天要吃12种颜色蔬菜才健康！