美味的薄荷可可松饼做法，大厨教你技巧

夏天，怎能少了清凉的薄荷呢？可是，家里那盆薄荷由于我在外太忙，少了浇水，干掉了。。。
   可是这样的夏天，这样下雨的早晨，实在想吃松饼，而且是薄荷味的松饼。。。
    还好，有一盒Peppermint&cocoa Mix。。。

用料  

薄荷可可松饼的做法  

1. 面粉过筛，加入泡打粉，薄荷可可粉。

2. 鸡蛋，加入牛奶，蜂蜜，融化的黄油，打散。不用打发。

3. 将打好的蛋液，缓缓加入混合了泡打粉和薄荷可可粉的面粉中，顺一个方向由里向外搅拌均匀而无干面粉即可。由于面粉的吸水性不同，如感觉有些太稠，就再加少许牛奶。

4. 不沾平底锅抹少许油，小火，舀一勺面糊倒入，摊成圆形，待表面开始冒出小气泡，翻面，半分钟后可好。

5. 淋上蜂蜜，就可以当美味的早餐啦。

小贴士

一定要加蜂蜜，不要加白糖，不仅营养，而且才是英式松饼的口味；煎松饼时，一定要少油，不然就是油炸饼了；一定要小火，大火会糊掉哦。