Q弹三色芋圆（超简单版）做法 步骤 图解

特点：
1.超简单流水账式的做法，适合新手。
2.芋圆Q弹。

用料  

Q弹三色芋圆（超简单版）的做法  

1. 1.将紫薯、地瓜、芋头切成小块，蒸25分钟蒸熟，压成泥。

2. 2.以紫薯为例：将紫薯泥中倒入50克木薯淀粉，一点一点往里加，可以用量不这么精确。一边加木薯粉一边用筷子搅拌成絮状，然后用手按压揉成团，如果觉得粘手就加木薯粉，觉得干就加点水。喜欢吃甜的可以放糖。

3. 3.将三色面团，搓成长条，切成小段。可以稍微撒一点木薯淀粉防粘。

4. 4.将三色芋圆放在沸水中煮3分钟，捞出来过两次凉水。这样才Q弹。放在冰箱里冷藏一下更好吃。可以配上西米和椰奶。多余的吃不完的可以放在冷冻里。一份甜品就做好啦～

小贴士

提醒事项：
1.在容器中先放入蔬菜泥，再放木薯粉，一点一点加。
2.煮完后过两次冷水，会使芋圆更Q弹。