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美味的蘑菇系列之蘑菇油做法,大厨教你技巧

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蘑菇系列之蘑菇油的做法步骤图,怎么做好吃

蘑菇美味但过了季节就很少看得到了,熬了蘑菇油可以吃很长时间,不管做菜还是煮面条放一点都是鲜得不得了!苏州话讲鲜得眉毛都掉了!

用料  

白蘑菇 一斤
菜籽油 一斤
适量

蘑菇系列之蘑菇油的做法  

  1. 蘑菇洗净沥干水切片,锅里放入菜籽油,蘑菇也一起放入,刚开锅时油有些混,用小火熬到油色清亮蘑菇油就好了,放入少许的盐装进瓶子就好了

    蘑菇系列之蘑菇油的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

熬的时候要不停的翻动让蘑菇受热均匀,不然下面的容易糊;