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蘑菇美味但过了季节就很少看得到了,熬了蘑菇油可以吃很长时间,不管做菜还是煮面条放一点都是鲜得不得了!苏州话讲鲜得眉毛都掉了!
用料
蘑菇系列之蘑菇油的做法
蘑菇洗净沥干水切片,锅里放入菜籽油,蘑菇也一起放入,刚开锅时油有些混,用小火熬到油色清亮蘑菇油就好了,放入少许的盐装进瓶子就好了
小贴士
熬的时候要不停的翻动让蘑菇受热均匀,不然下面的容易糊;