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复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶好吃的烹饪方法 复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的地道做法和步骤

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复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤

知道昨天是什么节气不?

大暑呀!~正式开启“出门1分钟,流汗1小时”的万物煮季节了你怕了吗~

每次从外面回来的第一件事一定是开冰箱,每次都希望有一大杯冷饮等着我,而且最好是……
大!杯!双!响!炮!

某Co的这款冷饮真的是深得我心了。点个外卖吧,外卖还没到就已经渴到质壁分离了,索性自己复刻好了,我这么个复刻小能手~

除去没有香精味,真的觉得复刻有9成了。底下的配方是我很喜欢的一个比例,大家可以根据自己的口味微调用量。

食谱可做500ml冷饮杯一份。

【走壹说】
黑糖珍珠可买市售的,也可以自己做,之前出过教程,可戳此处复习:


本食谱从煮珍珠开始演示~

更多食谱,可到公主号来找我:走壹的美食日记

用料  

新鲜百香果(净重) 50g
黑糖珍珠 40g
黑糖(煮珍珠) 1汤匙
椰果 100g
冰块 适量
茉莉绿茶 3g
冷藏过的纯净水(冷泡茉莉绿茶) 570ml
蜂蜜 适量

复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法  

  1. 美食交流,加到vx找我:
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  2. 冰箱取出冷藏的纯净水,放入茉莉绿茶,摇匀,放冰箱继续冷藏过夜。

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第2张
  3. 煮黑糖珍珠。
    取40g自制珍珠(也可以买市售的),沸水下锅煮至浮起后,捞出过冰水。
    锅中留煮珍珠的水大约2汤匙,再加1汤匙黑糖,拌匀后加入刚才煮好的珍珠,熬煮至浓稠,捞出备用。

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第3张
  4. 组合。
    取冷饮杯,底部依次放入百香果-黑糖珍珠-椰果,再加适量冰块,不喜欢太冰就少放点。

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第4张
  5. 之后取出背着老母亲偷偷冷藏好的熬夜神仙水-“冷泡茉莉绿茶”,加满,可以根据自己口味调点蜂蜜。

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第5张
  6. 搅拌几下,双响炮就做好啦!~

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第6张
  7. 正确的打开方式就是大口吸啊!椰果还有珍珠也千万别放过,QQ弹弹,仿佛多嚼一下暑气就多退一截,嚼完整个人超奈斯!

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第7张
  8. 证件照

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第8张
  9. 证件照

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第9张
  10. 证件照

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第10张
  11. 证件照

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第11张
  12. 证件照

    复刻CoCo双响炮-百香果茉莉绿茶的做法图解 做法步骤 第12张

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