小吊梨汤（适合秋冬饮）做法 步骤 图解

秋天吃梨的季节又到了！
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

用料  

小吊梨汤（适合秋冬饮）的做法  

1. 银耳冷水泡发！泡开后撕成小块！加水煮开后，关火闷15---20分钟左右，为的是更好的熬出银耳的胶质！

2. 梨清洗干净，带皮切块，用的是黄冰糖，不喜欢太甜，诸位随意增减吧！枸杞一小把，大概20粒左右吧！话梅是点睛之笔，最好是放！没有也没办法┐（─__─）┌

3. 将所有食材一起加入到银耳中，如果清水太少可以在加一些开水进去！大概清水的量是食材的两倍！大火烧开，小火慢炖1小时以上，直至银耳软绵，糖汁微稠，上色！

4. 糖色明黄，微甜！

小贴士

最后熬煮完，可以关火后再闷一会！砂锅熬出来的最好！