土豆饼（电饼档）版做法 步骤 图解

土豆是一种可以适合多种做法并且大众的食品，并且因为做法的不同可以演变成不同的美味，土豆饼就是其中之一

用料  

土豆饼（电饼档）版的做法  

1. 土豆胡萝卜打皮放入清水中，防止氧化

2. 把土豆胡萝卜用插板插成丝

3. 放入葱花，鸡蛋，火腿肠丁

4. 放入面粉，盐，牛肉粉，黑胡椒粉，水搅拌均匀

5. 电饼档放油，并刷均匀，油不要太少

6. 用吃饭的小勺把土豆丝放入电饼档中，不要太多，太厚， 那样不爱熟

7. 盖上盖子闷一会看上边的气有些少的时候把土豆饼翻一下，盖上盖子在焖一下，然后打开盖子，这个时候土豆饼就应该两面金黄了

8. 饼并不太大，直接就可以吃了

小贴士

葱花可以多放一些，那样更好吃
加入面粉后不要搅拌太稀了，好一些比较好
有模具的可以用圆的模具，那样更圆更好看