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美味的老姜炒鸡公肉做法,大厨教你技巧

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老姜炒鸡公肉的做法步骤图,怎么做好吃

从小最爱吃爸爸炒这道菜,味道很重,超级下!而且鸡公肉比较嫩

用料  

鸡公肉 半只
辣椒 一把
大蒜子 一个
两块
若干

老姜炒鸡公肉的做法  

  1. 把肉切成小块,干辣椒切碎,姜切丝,大蒜子切碎

  2. 锅里放茶油,烧热后放鸡肉放炒,炒到断生水,出油

  3. 倒入少许甜酒,翻炒,加入辣椒,大蒜子和姜,中火翻炒,加盐,生抽,收锅前加少许水即可!