喜欢吃芝麻酱绝对喜欢吃麻酱宽粉
用料
宽粉 | 6根 |
芝麻酱 | 2勺 |
花生酱 | 2勺 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 4瓣 |
小葱 | 2根 |
香菜 | 3根 |
白芝麻 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
麻酱宽粉,满满都是芝麻酱的味道的做法
宽粉冷水泡很难泡透,需要热水煮,大约煮15分钟左右
两勺芝麻酱,两勺花生酱加少量热水,搅拌均匀(没有花生酱的可以多来一勺芝麻酱)
蒜,小葱,香菜,小米椒切末
小米椒,蒜末单独盛出来,加入一点芝麻
热锅烧一点热油浇到上边
然后把小葱香菜加入,加入一勺耗油,一勺生抽,一勺香醋拌匀
宽粉捞出来直接放在拌匀的麻酱的碗里
把上边的小料也加入到宽粉里,大功告成