用料
核桃仁 | 100克 |
红枣 | 100克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 250克 |
面粉 | 约750克 |
发酵粉 | 5克 |
核桃红枣馍的做法
1 核桃,水浸泡十分钟去掉苦味。糖,面粉,发酵粉,放入盆里加牛奶,和成软硬适当的面团。 2 放在温暖的地方发酵。面团成1.5或2倍大时取出。 3 擀成长方形大片。把红枣去核,切小块,核桃适当切块。均匀撒面片上。从短的一头开始卷。卷好后适当用力揉的粗细均匀。
1 切好 2 保鲜膜盖好,继续发酵一小时。 3 OK放蒸锅,中火,上汽十五分钟。
1 不能空,所以😁😁😁
小贴士
不喜甜的朋友可以不用放糖。