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问题餐厅 蔬菜培根汤 单人份做法 步骤 图解

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问题餐厅 蔬菜培根汤 单人份的做法步骤图

懒人菜
真的很懒 你看我都懒得拍图。

用料  

厚切培根/五花肉 2片(约2cm厚)
土豆 1个
洋葱 半个
芹菜 适量
萝卜 半根
圆白菜 1/4个

问题餐厅 蔬菜培根汤 单人份的做法  

  1. 培根洗净,擦干,下锅少油煎一分钟,至表面金黄

    (大家去超市买五花肉是现切的话一定要让店员帮切好厚度啊!我买了一片5cm厚自己在家切了15分钟,因为已经不够厚了会比店员从整块上面往下切要难切得多)

  2. 洋葱切丁 下锅炒香

    土豆切三块 比较好熟 不用去皮 洗净就好 因为煮熟之后皮很好去
    胡萝卜切小块/片
    芹菜切段

    生菜已经是1/4颗了就不用切了!

  3. 向炒好洋葱的锅里加水 加土豆胡萝片芹菜 煮开

  4. 煮开后加入培根 小火煮至胡萝卜变软 如果懒得观察就看一集美剧 40min 完美

  5. 加生菜 加盐 煮5-10min 出锅 撒黑胡椒 可以吃了。

小贴士

土豆要当主食吃 食量比较大的朋友可以煮2个 我自己喜欢煮到烂一点好吃 如果不喜欢就切大一点 或者整个煮 但是千万不要缩短煮的时间 不然蔬菜煮不出味道。

最后的最后 如果这个菜煮出来你觉得很难吃 或者太淡 总之不合胃口的话,告诉你一个最后的补救办法:把生菜吃完,芹菜挑出来扔掉,剩下的部分加咖喱块再煮一下,点米,该吃咖喱饭吧。

TAG标签:培根 单人 餐厅 蔬菜