外面卖的小龙虾太太太辣了,我这个不能吃辣的人还想吃,果断自己做吧。
用料
龙虾尾 | 一斤 |
尖辣椒 | 一个 |
蒜 | 五瓣 |
料酒 | 一勺 |
麻辣香锅底料 | 一勺 |
花椒 | 一小把 |
麻椒 | 一小把 |
油 | 适量 |
啤酒 | 半听 |
麻辣龙虾尾(麻辣香锅底料版)的做法
龙虾尾洗净,去黑线,空干水份。
锅放油,下蒜,尖椒,花椒,麻椒爆香,下龙虾,烹入料酒,翻炒,加一勺麻辣香锅底料,多翻炒一会,倒入半听啤酒,小火煮一会,然后大火收汁即可。
小贴士
1.能吃辣的可以放干辣椒一起炒。
2.麻辣香锅底料放一勺就行了,放多了会咸,我全程都没放盐。