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用料
栗子老鸡汤的做法
老母鸡怕油可以去皮,整半个或者砍开大块都可以,先焯过水。板栗剥好洗干净,跟桂圆肉、枸杞子、鸡块一起冷水下锅,中小火煲1小时左右。如果时间充足,大火先煮开煲半小时,关火闷几个小时后,再中大火煮开,很快就好了,汤也会比较香。要不时搅一下,板栗容易粘锅。
满满的都很好吃。