“参考月龄:12个月以上 只要巧用时间,动手15分钟就妥妥搞定!别看这么简单,营养上可是相当的硬气了。 虾皮补钙又提鲜效果一等一,是非常理想的调味食材。有了它,辅食不加盐都会很好吃。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
白菜 | 40克 |
普通面粉 | 55克 |
虾皮 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
油、盐、鲜菇粉 | 适量 |
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:白菜40克、普通面粉55克、虾皮2克、鸡蛋2个
辅料:油、盐、鲜菇粉
操作时间:15分钟
难度分析:初级将虾皮提前浸泡10分钟。
白菜洗净,切成碎末。
加入少许盐,用筷子将白菜和盐充分搅拌均匀。
搅拌完成后,放置一边腌制5分钟左右。
趁着腌制白菜的时候,将泡好的虾皮切碎备用。
准备好的鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离。
拿出腌制好的白菜,用手挤出多余的水分。
加入蛋清、虾皮碎、鲜菇粉。
最后倒入面粉,用筷子将食材一起搅拌成细腻的糊状。
不粘锅中刷上薄薄的一层油,舀入白菜蛋糊。
整理成空心圆的形状。
*这里最好用不粘锅操作,成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~中间部分放入一颗蛋黄。
*没有鸡蛋,可以打入一颗鹌鹑蛋来代替呀~盖上盖子,煎至一面金黄翻面,直到两面金黄。
*因为是给宝宝吃的,所以蛋黄一定要全部熟透哦。香喷喷的白菜鸡蛋饼完美出锅!可以继续淋上一层番茄酱,或者宝宝喜欢的其他酱料,撒上白芝麻,就可以开动啦。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群