“参考月龄:12个月以上
今天这道辅食十分优秀了!不管是宝宝不爱吃饭,不爱吃肉,还是不爱吃菜,不爱喝奶,这块饼统统都能搞定。
无需揉面、擀面等深层次加工,5分钟便摊出一张味美的鸡蛋饼!再撒上喜爱的蔬菜粒,外酥里嫩,香软可口。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
面条 | 30克 |
虾仁 | 40克 |
奶酪碎 | 20克 |
香菇 | 20克 |
西兰花 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬 | 适量 |
面条夹心饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:面条30克、虾仁40克、奶酪碎20克、香菇20克、西兰花10克、鸡蛋1个 辅料:柠檬
操作时间:15分钟
难度分析:初级虾仁去除背腹部虾线,剁泥。
用准备好的柠檬片或者姜片,腌制15分钟去腥。
锅中放入适量的水烧开,西兰花、香菇分别焯水。
焯好的西兰花和香菇切碎。
*姐妹们可以根据宝宝的喜好替换里面的食材,也可以添加一些宝宝平时不爱吃的蔬菜,改善挑食的情况。虾末去掉柠檬片,加入蔬菜碎中,搅拌均匀备用。
面条放入沸水锅中。
煮至稍软,就可以捞出了。
*面条煮的时间以自家的面条为准,只要把面条煮8分熟就行,别太烂了,接下来会坨。面条煮好后,捞出控干水分,倒入适量植物油搅拌均匀,再放到大碗里冷却十分钟。
*面条可以在捞出控下水分后,滴两滴植物油拌匀,面条就不容易粘连结块了。晾凉打入鸡蛋,搅拌均匀。
*面条要冷却到温温的状态,如果太烫的时候加进去鸡蛋液,会把鸡蛋液凝固。
*周岁以上的宝宝可以根据口味加少量的盐调味,但不用太多,等下上面会铺一层芝士,芝士是有咸味的。不粘锅放入食用油,倒入鸡蛋面条液,用筷子摊成一块圆形的大饼,尽量薄一些。
小火煎至表面蛋液微微凝固的时候,放入虾仁馅,用筷子铺平。
盖盖小火焖4分钟,要一直开小火哦。
打开锅盖,表面撒奶酪碎。
两边向中间对折,然后将饼对折,奶酪融化就自动粘在一起了哦!
取出切成小块,就可以给宝宝食用喽。
小小一块,可以激发宝宝的食欲。营养全面,这一餐饭不知不觉就吃进宝宝的小肚子里啦!
小贴士
君君小提示:
*小宝宝吃的话,要用辅食剪将小饼剪成合适的大小再喂给宝宝吃哦!
*面条中加海鲜、蛋和蔬菜,营养包含了碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,已经满足宝宝一餐的营养需求啦,另外搭配一份汤水就可以作为宝宝一餐的营养完美的辅食了。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群