气泡小土豆怎么烹饪才好吃，好吃的气泡小土豆做法

越是简单的东西，坑越是深。这款气泡小土豆算是最近比较流行的小零嘴了，不过阿涛翻了很多帖子，发现还是有好多人会失败。于是我不信邪，按照要求特地买了黄心土豆来做，结果还是翻车了！后来，我把市场所有品种土豆都买回来，最后还是一种表皮脏兮兮皱巴巴的土豆成

用料  

气泡小土豆的做法  

1. 一斤土豆洗净去皮。

2. 切成薄片。

3. 拌均匀上蒸锅，大火半小时，蒸至软烂。

4. 用料理机将土豆打成泥，没有料理机就压成泥再过筛一次。

5. 加20g植物油和一小撮盐。

6. 翻拌均匀，然后装入裱花袋。

7. 在油纸上挤出硬币大小。

8. 然后送入烤箱，160度开热风，烤30分钟。

9. 成功的气泡小土豆内部是完全空心的。

10. 沾点番茄酱会更好吃哦！

小贴士

1、烤箱没有热风可以做吗？

也是一样可以做的，只是有热风的烤箱，热量穿透速度更快，内部水分充分沸腾，才能让小土豆膨胀空心哦！

2、土豆可以，那红薯可以吗？

我也没试过呢，直觉上应该不行，但大家为啥不试试呢~