不一样的抹茶蛋糕，真的不来尝试一下吗好吃的烹饪方法 不一样的抹茶蛋糕，真的不来尝试一下吗的地道做法和步骤

用料  

不一样的抹茶蛋糕，真的不来尝试一下吗的做法  

1. 黄油先隔水融化，待用

2. 蛋黄加细砂糖A搅拌打发

3. 加入融化后的黄油拌匀

4. 再筛入抹茶粉和低粉拌匀

5. 牛奶分两次加入蛋黄糊拌匀

6. 打发蛋清

7. 糖B分两次加入打发至提起有尖尖的勾即可

8. 将打发好的蛋清全部加入蛋黄糊中拌匀

9. 蛋清不能全部拌匀，要留部分蛋清看的见

10. 倒入模具中

11. 震几下

12. 放入上下火150度烤箱中

13. 烤45-50分钟左右

14. 烤好取出时不要震，放凉

15. 冷藏2-3小时

16. 脱模

17. 淡奶油加糖打发

18. 装入有圆嘴的裱花袋

19. 挤在抹茶蛋糕表面上

20. 切块

21. 筛上适量抹茶粉

22. 装饰上薄荷叶即可