最近我又在网上刷到了一个超级可爱的美食,虽然他不及脆皮五花肉那么火爆,也不及三色夹心果蔬包那么清新脱俗,但他却有着小巧玲珑的身材呀!他那方方正正的样子成功俘获了我这个处女座强迫症的芳心!
用料
吐司 | 3片 |
凤梨 | 半个 |
鲜虾 | 1斤 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
糖 | 适量 |
黄油 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
蛋清 | 半个 |
芝士片 | 4片 |
选几只个头相当的鲜虾放入开水煮熟,去壳去头备用
将剩下处理好的虾仁剁成泥,加入适量的盐黑胡椒、糖、香油,2勺淀粉,半个蛋清搅拌均匀
将剩下处理好的虾仁剁成泥,加入适量的盐黑胡椒、糖、香油,2勺淀粉,半个蛋清搅拌均匀
凤梨切成丁,用厨房纸巾吸干水分
将每一片吐司都切去四边,切开四小块,
将每一片芝士切开四小片,备用
每一吐司块上都抹上黄油,放上适量虾滑和凤梨丁,再叠放上两小块芝士片,表面再放上一只完整的虾仁,放上一块凤梨做点缀
烤箱【西屋V9嵌入式蒸烤一体机】预热至190度,烤15分钟
超赞的凤梨虾多士就完成啦!