酸甜可口,金黄酥脆,和炸酱面一起吃更美味哦~
用料
猪里脊 | 250g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
土豆淀粉 | 7勺 |
玉米淀粉 | 3勺 |
食用油 | 5勺 |
白醋 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 5勺 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1个 |
木耳 | 6朵 |
韩式糖醋肉的做法
猪里脊肉250克 切成肉条
加盐和黑胡椒 腌制15分钟
土豆淀粉7勺 玉米淀粉3勺 适量清水 搅匀静置30分钟
面糊倒掉表面的水 加5勺食用油 放肉条抓匀
油温8成热 下锅炸 炸4分钟金黄酥脆捞出控油
清水300ml 白醋5勺 生抽5勺 蚝油1勺 糖5勺
煮开后下入洋葱丝 胡萝卜片 木耳
煮8分钟后 勾入水淀粉即可
将配菜淋到酥肉上
香喷喷的韩式糖醋肉就好了~