很简单的一道菜，家里有点猪肉就可以做了！简单易学，一口肉一口米饭，软脆滑多种口感,清香爽口不腻，一顿下来能吃三大碗米饭！
用料
| 猪里脊肉 | 500g |
| 红椒 | 1个 |
| 香菜 | 4根 |
| 葱姜 | 适量 |
| 东古精制白醋 | 5勺 |
| 东古一品鲜酱油 | 一小勺 |
| 东古料酒 | 一勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
糖醋肉片的做法
里脊肉切成薄片，姜、葱和红椒切丝。
![糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第2张]( "糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第2张")
切好的肉放盆里，加入一勺盐、一勺白糖、一勺料酒腌制10分钟
![糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第3张]( "糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第3张")
淀粉加入适量的水搅成糊状，倒入猪肉中，让每块肉片都沾上面糊
![糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第4张]( "糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第4张")
锅里烧油，油6成热放入肉片炸至表面微黄酥脆捞出，再把油温提高到8成热，把肉片复炸30秒左右
![糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第5张]( "糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第5张")
碗里加入3勺白糖、三勺东古精制白醋、半勺盐搅拌均匀，再加入三滴东古一品鲜酱油调个底色
![糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第6张]( "糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第6张")
另起锅热油，倒入姜葱红椒丝炒香，倒入调好的酸甜汁炒至黏稠状，加入炸好的肉片翻炒均匀即可
![糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第7张]( "糖醋肉片的做法图解 糖醋肉片的做法步骤 第7张")
