豆浆凉面怎么烹饪才好吃，好吃的豆浆凉面做法

嗦完了面条，还没结束，得把豆浆一起装进肚子里，才叫吃得尽兴。嘴巴贴着碗边，酣畅地喝上几口，浑身只剩下舒爽。就连刚上头的暑气，也立马消散了，还挺上头。

用料  

豆浆凉面的做法  

1. 40克洗净的黄豆放入破壁机，倒入600克的清水，打成豆浆。打好的豆浆可以过一下筛，口感会更细腻。偷懒的话用现成的原味豆浆也可以。

2. 挂面放到沸水中煮3分钟，捞出来过一下凉水。

3. 豆浆里加入1小勺香油、2克盐和2克糖，搅拌均匀放凉备用。

4. 面条放入碗底，周围码上西红柿、黄瓜、蟹柳、鸡蛋、泡菜，再浇上豆浆汤底。

5. 最后撒一些海苔碎，喜欢吃凉一点的口感还可以加冰块。每根面条都挂着浓郁豆香，吃起来一点不黑暗，夏天来一碗真的很凉爽呢！