芋泥巴斯克怎么烹饪才好吃，好吃的芋泥巴斯克做法

用料  

芋泥巴斯克的做法  

1. 先做芋泥，芋头切块，放入微波炉高火加热10分钟

2. 芋头加入破壁机，加入牛奶、淡奶油、紫薯粉、糖、炼乳和黄油，搅拌成芋泥

3. 芋泥铺上保鲜膜备用

4. 做芝士糊，Kiri奶油芝士室温软化，加入白砂糖，搅拌均匀

5. 加入鸡蛋、淡奶油，搅拌均匀，加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀并过筛，确保芝士糊顺滑

6. 6寸模具中加入一半芋泥，加入一半芝士糊，放入200度烤箱中，烘烤30分钟左右

7. 烘烤过程中，制作芋泥奶冻，芋泥、牛奶、白砂糖混合均匀，小火搅拌均匀

8. 吉利丁泡软后，加入芋泥液中，搅拌均匀，倒入模具中冷藏至凝固

9. 巴斯克蛋糕冷藏后，上方抹上淡奶油，加上芋泥奶冻

10. 装饰完成即可享用