下雨天的时候
在家里泡一杯热茶
就可以感觉满满地安心
刚刚下完雨的午后
来一锅热腾腾的鱼头煲
真的是太完美了
咕嘟咕嘟的冒泡
咕嘟咕嘟的开心
用料
| 大头鱼头 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小米椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜粒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
嘟嘟鱼头煲的做法
加入料酒，白胡椒粉
抹上盐腌制10分钟![嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第2张]( "嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第2张")
洋葱切块
葱切段
姜切片![嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第3张]( "嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第3张")
锅里放油
把鱼头放进去
煎至两面金黄
备用![嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第4张]( "嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第4张")
砂锅里倒油
炒香蒜粒、洋葱
放一勺甜面酱搅拌![嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第5张]( "嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第5张")
加入500cc开水
放进姜片、鱼头、葱白
小火焖半小时![嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第6张]( "嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第6张")
放适量盐
倒入生粉水勾芡![嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第7张]( "嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第7张")
撒上葱绿、小米椒、
芝麻油、香菜
鱼头煲就完成了![嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第8张]( "嘟嘟鱼头煲的做法图解 嘟嘟鱼头煲的做法步骤 第8张")
