用料
红枣 | 好几颗 |
芋头 | 7个 |
糖桂花 | 少量 |
红糖 | 一汤勺 |
蜂蜜 | 一汤勺 |
水 | 半碗 |
玉米油 | 适量 |
咕嘟咕嘟红枣芋头的做法
第一次做,没想到这么好吃,分享给大家,待我下次做,再详细给大家发步骤,首先,芋头切半,烤箱180度30分钟,已经半熟了,出烤箱,去皮,切大块,然后砂锅放少许玉米油,没有玉米油的放其他的油也可以,防止粘锅,把芋头和提前用凉水浸泡了一下的红枣放入砂锅内,再把调好的汁倒进去,汁:纯净水,红糖,糖桂花酱,蜂蜜,然后小火炖,一定也定时看一下,别糊锅,等一会锅内的水蒸发的快没有了,再倒入一点水,没过食材一半,继续小火炖,最后剩一丁儿汁的时候关火,因为砂锅保温好,余温还在咕嘟着呢,真的是色香味俱全,大人孩子都喜欢,再啰嗦一句,烤箱这一步,不能省,因为要蒸发一下芋头的水分,这样咕嘟起来也不会把芋头煮烂,好啦,我下次再做,再给亲们详细一下,记得做了一定发图呦!