家庭版沙茶面,加量不加价
用料
黄色咸水面条 | 500g |
沙茶酱、酱油,盐,蚝油 | 2茶勺、2茶勺,1勺,1勺 |
牛肉丸,鱼丸,小香肠 | 适量 |
海鲜:鲍鱼,蛤蜊,鱿鱼, | 适量 |
猪汤骨 | 500g |
蔬菜:豆芽,金针菇, | 适量 |
家庭版沙茶面,步骤简单,加料不加价的做法
面条在沸水中烫5分钟后捞出,装碗。没有黄色咸水面,也可以用其他面条,粉丝代替
蔬菜烫3分钟后捞出,盖在面条上
大骨,虾干,加姜片葱段,文火炖30分钟
加入合自己口味的小海鲜
继续小火煮10分钟,捞出,盖在面条和蔬菜上
锅中汤汁调味
锅中的配料有序的摆放好
将调好的酱汁淋在面条配料上
海鲜搭配沙茶酱,味道更加浓香鲜美,面条浸满汤汁,Q弹爽口。