黑芝麻核桃蒸米蛋糕好吃的烹饪方法 黑芝麻核桃蒸米蛋糕的地道做法和步骤

中秋将至，分享一款非常简单的米蛋糕，没有烤箱的小伙伴也可以做哦！用蒸锅就可以实现美味的健康甜品，黑芝麻可太香了！我做了很多次，家里的长辈都很喜欢，原材料也是每个家庭里都有的～
这次我用了多力黄金3益玉米油来制作这款蒸蛋糕，这款玉米油我平时做饭也在用，含有维生素A、维生素E、磷脂，还是非转基因的，吃着很放心，关键是味道特别香～
下面看看这款松软的米蛋糕如何制作吧！这个配方可以做一个8寸或者2个六寸，非常适合一家人吃！

用料  

黑芝麻核桃蒸米蛋糕的做法  

1. 准备好所有的原材料。

2. 称重，粉类过筛备用。

3. 取两个干净的盆，蛋清蛋黄分离处理。

4. 把多力黄金3益玉米油和牛奶倒在一起，搅拌均匀，充分乳化。

5. 再把液体混合物加入粉类混合物中，搅拌均匀。

6. 鸡蛋黄也加入面糊中，刮拌均匀。

7. 蛋清中加入几滴柠檬汁。

8. 分多次加入细砂糖，打发至中性发泡，提起打蛋头有小弯钩。

9. 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

10. 再把混合好的蛋黄糊加入到剩余的蛋白糊中。

11. 翻拌均匀

12. 接着加入核桃碎和熟黑芝麻。

13. 拌均匀。

14. 倒入模具，在顶部撒上一些坚果和枸杞装饰。

15. 送入蒸箱，蒸45分钟，再焖5分钟。

16. 取出放凉，然后很轻易就脱模了，又香又软的蒸蛋糕就完成啦！