绿色情人节这天,情侣们约一顿晚餐是重头戏,在外面吃免不了点多了总会有浪费,不如为你爱的人下一次厨,如有意在这天与爱侣互赠礼物,不妨选择更为环保节约的表达方式。比如:为爱的人下一次厨!
点一根蜡烛,酌两杯小酒,不仅可以快速拉近你们的距离,另外还可以控制好菜量,绿色又环保。博友制钛这次精心挑选的情人节菜谱,完全符合这次“绿色情人节”的主题。快一起在厨房试一试吧!
用料
虾 | 4只 |
意大利面 | 2人份 |
番茄 | 1个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 1个 |
意粉酱 | 80克 |
大蒜 | 2瓣 |
【钛锅厨神】情人节,用大虾意粉说“I LOVE YOU”!的做法
准备好图中食材,let's do it!
锅里加水烧开,放入意大利面煮15分钟,捞出沥水备用,也可以再过一道清水。意大利面要煮透噢,否则口感硬不好吃也不易消化。
烧一壶开水,把番茄放碗里,任其静泡10分钟(这一步是为了给番茄去皮)。
准备好一口平底锅,中火热锅倒入食用油,再把洗净的虾放入锅中,转小火煎至金黄翻面。
翻面后继续煎,煎到每只虾都变金黄即可起锅备用!
鲜虾起锅后,把煮好的意粉放入锅中,小炒1分钟,待其吸收余留的鲜虾汁。
捞起开水浸泡的番茄,先去皮再切成小丁块;
倒入番茄和意粉酱,加入蘑菇丁中小火炒至变软出汁。翻炒5分钟后,撒上盐和黑椒,放入煎好的虾,如果家里有罗勒或意大利综合香料也可以稍微放一下增加风味。
排盘很重要,将煮好的意粉摆好,倒入鲜虾番茄酱,最后用意番茜或罗勒点缀一下就完美啦!
小贴士
1、虾尽量选择新鲜的,要清洗干净!
2、意粉要确保煮熟,不然太硬会影响口感!