「小媳妇」炸大鸡翅做法 步骤 图解

用料  

【小媳妇】炸大鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净,锅内添凉水放料酒上气焯十分钟,然后捞出冲干净血沫控水改刀,放在一个平一点的大盘子里,倒入奥尔良腌料和蒜香炸鸡粉均匀揉抹在鸡翅上,均匀一点,然后腌半个小时更入味,起锅烧油,油热点,下鸡翅,我这个油温有点高,老公要求炸干一点所以黑了点,其实小可爱们可以在炸的时候经常翻翻让它的颜色炸的更加均匀泛黄一点,好看也外焦里嫩,然后把之前洗好的剩菜摆盘捞出鸡翅摆个盘,撒上孜然辣椒面白胡椒食用盐调好的小料,最后来一小撮白芝麻即可开吃咯。